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新闻不重要，看图才是正事原標題：七月半，糕不斷，糕是什麽糕？為什麽糕不能斷？中元節老傳統食物，是中華文化傳承中重要的一部分，每一個重要的節日，都有相對應的美食，春節吃餃子，端午吃粽子，中秋吃月餅等等，馬上就要到七月半了，七月半就是農曆七月十五，也叫中元節，大家都不生火做飯，以糕為主食，老一輩的常說：七月半，糕不斷，那這個糕是什麽糕呢？為什麽糕不能斷呢？七月半是一個悲傷的節日，是對往生者寄托的哀思，因為祭祀已故的先人而留下的一個傳統節日，但這種思想在現在年輕人的心裏越來越淡，可在這個節日裏的一種小吃，卻流行了起來，這種小吃就是米糕，米糕又叫糖餳、糖洋等等，地方不同叫法也有差異，但步步高升的寓意是相同的，其實米糕是有故事的一種食物，在七月半吃米糕的習俗相傳已經流行了千年。
新闻不重要，看图才是正事展開全文七月半的米糕有很多種，之前和大家分享過紅糖烏豇豆米糕，今天和大家分享一個千層糕，也叫九層糕，一共有9層，是米糕中比較經典的一種，每年到了七月半中元節，家裏蒸米糕都是蒸多種的，不是單一的一種，所以這個千層糕也可以看看，蒸好的千層糕細膩甜糯中還帶有點Q彈，那彈牙的口感會讓你驚喜，喜歡的朋友可以試試。
新闻不重要，看图才是正事2、其中粳米粉和木薯澱粉的比例是有講究的，粳米粉本身的口感就是軟糯的，隻不過沒有那麽Q彈，所以少加一點木薯澱粉增加它的Q彈，這樣吃起來不僅軟糯Q彈，還不會粘牙，但是木薯澱粉的用量不能太多，少加一點就足夠了。
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